Malabar Monsonato – Tek Kökenli Öğütülmüş Kahve – 125 g

Tek kökenli Malabar Monsonato AA kahvesi, Arabica çeşidinden olup Hindistan menşeilidir.

Bu çeşit, 1.200 metreyi aşan rakımlarda bulunan eski plantasyonlarda yetiştirilmektedir. Kurutma süreci 3 aydan uzun sürer ve bu süre boyunca kahve çekirdekleri, Malabar kıyısı boyunca musonların nemli ve tuzlu havasını emmesi için yanları açık yapılar içinde katmanlar halinde bekletilir.

Yoğun aroma, fındık, karabiber ve tütsü notaları içerir. Dolgun ve güçlü bir gövdeye sahip olup, çikolata tonları barındırır ve son derece düşük asiditeye sahiptir.